Pain Au Beurre Maison : La Recette Facile Pour Un Pur DéLice
Pain au beurre simplifié : le plaisir accessible
Vous avez toujours rêvé de déguster un délicieux pain au beurre fait maison, mais les recettes complexes vous intimident ? Bonne nouvelle : nous vous proposons une version ultra-simple qui vous permettra de savourer vos viennoiseries préférées sans vous compliquer la vie !
Les difficultés de la confection du pain au beurre
La pâtisserie peut parfois être un véritable casse-tête, surtout lorsque les recettes demandent des tours de main précis et des ingrédients coûteux. Le pain au beurre n'échappe pas à cette difficulté : pétrissage fastidieux, temps de repos interminables et difficulté à trouver du beurre de qualité.
La solution : un pain au beurre facile et rapide
Notre recette simplifiée répond à toutes ces problématiques. Avec des ingrédients courants et des étapes claires, nous vous guidons pas à pas pour réaliser un pain au beurre moelleux et savoureux en un rien de temps. Que vous soyez débutant ou pâtissier confirmé, vous pourrez désormais profiter de ces délices à tout moment.
Le pain au beurre, un régal pour tous les sens
Croûte dorée, mie moelleuse et parfum subtil de beurre… Le pain au beurre est un incontournable de la pâtisserie française. Idéal pour le petit-déjeuner, le goûter ou les occasions spéciales, il ravira les papilles des petits et des grands. Sa facilité de conservation vous permettra de le déguster à votre guise, sans vous soucier de sa fraîcheur.
Pain au beurre facile à réaliser chez soi
Dans cet article, nous allons vous présenter une recette facile de pain au beurre, que vous pourrez réaliser chez vous sans difficulté. Le pain au beurre est un classique de la boulangerie française, apprécié pour sa texture moelleuse, son goût beurré et sa croûte dorée. Avec notre recette, vous pourrez déguster un pain au beurre fait maison, aussi délicieux que celui du boulanger.
Ingrédients pour 6 pains au beurre faciles:
- 500 g de farine T55
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 7 g de sel
- 25 cl de lait tiède
- 80 g de beurre doux coupé en dés
- 1 œuf battu pour la dorure
Ustensiles:
- Pétrin ou robot pâtissier
- Moule à cake de 24 cm
- Papier sulfurisé
- Pinceau de cuisine
Étapes de la recette:
1. Dissoudre la levure dans le lait
Dans un petit bol, délayez la levure dans le lait tiède. Laissez reposer 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que la levure soit activée et forme une mousse.
2. Mélanger les ingrédients secs
Dans le bol du pétrin ou du robot pâtissier, versez la farine et le sel. Mélangez à vitesse lente pour bien incorporer les ingrédients.
3. Ajouter le lait et le beurre
Incorporez le lait avec la levure activée à la farine. Pétrissez à vitesse moyenne pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que la pâte forme une boule souple et élastique. Ajoutez ensuite le beurre coupé en dés et continuez à pétrir pendant 2 à 3 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le beurre soit bien incorporé à la pâte.
4. Laisser lever la pâte
Placez la pâte dans un saladier légèrement huilé. Couvrez d'un film alimentaire et laissez lever dans un endroit chaud pendant 1 heure, ou jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.
5. Façonner les pains au beurre
Dégazez la pâte en appuyant dessus avec le poing. Divisez la pâte en 6 pâtons égaux. Façonnez-les en boules et placez-les dans le moule à cake tapissé de papier sulfurisé.
6. Laisser lever une seconde fois
Couvrez le moule d'un film alimentaire et laissez lever pendant 1 heure supplémentaire, ou jusqu'à ce que les pains au beurre aient de nouveau doublé de volume.
7. Dorer les pains au beurre
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Badigeonnez les pains au beurre avec l'œuf battu à l'aide d'un pinceau de cuisine.
8. Cuire les pains au beurre
Enfournez les pains au beurre pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'ils sonnent creux lorsqu'on les tape dessus.
9. Déguster les pains au beurre faciles
Laissez les pains au beurre refroidir sur une grille avant de les déguster. Ils sont délicieux dégustés tièdes, avec de la confiture, du beurre ou du fromage.
10. Conserver les pains au beurre
Les pains au beurre se conservent à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Pour les conserver plus longtemps, vous pouvez les congeler. Lorsqu'ils sont congelés, ils se conservent jusqu'à 3 mois.
